川越の見習い修業日記
【第4話】オムレツのお話🍳
2025年9月30日
いかがお過ごしでしょうか。9月が終わってしまう！と危機感を感じ、やっと筆を取り始めた川越です。本当は8月に投稿したかった記事がいくつもありましたが、どれも納得いかず、結局今になって焦り出しております😓 さ […]
第3話 秋の味覚！川越イチオシ黒板メニュー🍁
2025年9月30日
皆様、いかがお過ごしでしょうか！ 川越のブログは相変わらずの不定期更新、さらに遅筆ゆえに先月は一度も更新できませんでした…（しかも9月が終わってしまうのに…）お待ちくださっていた方がいらっしゃいましたら、本当に申し訳あり […]
【第2話】川越の豆知識〜耳コピ講座編〜
2025年6月30日
皆さま、こんにちは！いよいよ梅雨も明け、本格的な夏の暑さがやってきましたね☀️ さて、カモメセラーで生演奏を始めてから、早くも1年半ほど。お客様からよくいただくご質問で、 「譜面見てないの？」 […]
【第1話】キッチンよりまごころを込めて…
2025年6月30日
皆様こんにちは！カモメセラーの川越です。 いやはや、最近ブログの更新がすっかり不定期になってしまい…今回はれっきとした（？）第1話！のつもりで書いておりますので、今後もふらっと覗いていただけたら嬉しいです🕊 […]
【閑話】激闘、貝嫌い。三重へ行く。
2025年5月26日
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 私といえば…ありがたいことにゴールデンウィーク中、なんと6連休をいただきまして！✨ 三重県へ旅行に行ってまいりました〜！ 三重といえば、伊勢神宮をはじめ、鳥羽水族館、鈴鹿 […]
川越の見習い修行日記、始動！
2025年4月30日
皆さま、こんにちは。 初めましての方も、そうでない方も——初めまして！ 4月からカモメセラーで見習い修行中の川越美輝（かわごえ みき）と申します。 (ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが...) 現在は厨房でフライパ […]