銀座の会員制バー

彩り豊かなメニューとカクテル

Concept

1989年から銀座モンドバーで21年間修行を積んだ後の2010年に、自身 佐々木徹勝のプロデュースにより、昭和感漂う会員制洋酒ダイニングバーをオープン。昭和、平成の洋酒や酒場文化を学び、216通りの組み合わせから選べるジントニック、三冷ハイボール、生搾りフルーツカクテル、オリジナルバリエーションのモヒートなど、現代の美味しいつまみのある洋酒酒場を追求してきました。出身地の岩手三陸より取り寄せた食材を用いた料理をはじめ、コロッケ、グラタン、メンチカツ、ナポリタン、カツサンドなど、フードメニューも充実。

ジントニックと柑橘類

216 Gin Tonics

3ナンバージントニック&ジンソニック216

合計216通りの組み合わせから、お好みをお選びいただけます。
ちなみに、この組み合わせ表は店主の好みが“007”になるように構成されております。
店主が1990年代モンドバーでよく作っていたジンの組み合わせは“115”、もしくは“125”でした。

216通りのジントニック組合せ表
焼ベーコン
アンチョビトマトピザ
キノコオムレツ
エビ入りドライカレー
カツサンド
昭和ナポリタン
三陸わかめのみょうが和え
ラムレーズンバタークリーム

Food Menu

和洋おり交ぜたジャンルにこだわらない品揃え。

洋食の定番料理から、三陸食材を使った和食まで、カモメセラーオリジナル料理。

人気メニューは、おつまみ類から、三陸わかめみょうが和え、カニ&ホタテのコールスロー、岩手産キノコオムレツ、ラムレーズンクリームチーズ、ローストビーフ、大船渡産カキオイル漬等。「幸せを呼ぶ炭水化物類」から、昭和ナポリタン、岩手白金豚カツサンド、ドライカレー、コンビーフサンド、ソース焼きそば、三陸醤油ラーメン等。

ウイスキーのボトル
大人のクリームソーダ
オレンジマドンナ(生絞りジュースカクテル)
ビタミントマトジュースのブラッディマリー(生絞りジュースカクテル)
ジントニック007(3ナンバージントニック&ジンソニック216)
ジントニック007(3ナンバージントニック&ジンソニック216)
チルドハイボール サントリー角

Music

店内には、英国Sound Leisure社製のジュークボックスがあり、80年代の洋楽・歌謡曲を詰め込まれています。カモメセラーに設置のオリジナルアンプを通し、極上のサウンドを堪能してください。

マリリン・モンローの人形

「お土産」

オリジナル缶詰、瓶詰など

アレンジもおすすめ塩バター味

三陸浜のごった焼

三陸浜のごった焼

アワビ、ウニ、つぶ貝、帆立入り。
ラベル記載のQRコードから上海風焼きそばのレシピ動画をご覧いただけます!
ネギ、しょうが、オイスターソースで一杯!

¥2,160-(税込)

三陸大船渡産カキ最高級品を使用

三陸カキ燻製オイル漬け

三陸カキ燻製

国産米油使用

¥1,620-(税込)

大船渡の老舗和菓子屋 ”高瀬” とのコラボレーション

ラムレーズンバタークリーム

ラムレーズンAタイプ

熟成ラム酒に漬け込んだレーズンを使用。
「最中の皮さ、塗っでみで!」

Aタイプ:最中の皮と缶詰のセット

¥1,120-(税込)

大船渡の老舗和菓子屋 ”高瀬” とのコラボレーション

ラムレーズンシナモンクリーム

ラムレーズンBタイプ

Bタイプ:瓶詰(箱入り)

¥1,120-(税込)

こだわりの手作り

テイクアウト・サンドウィッチ

テイクアウトサンドウィッチ

10種のカモメセラー特製サンドウィッチをテイクアウトできます。
メニューはお問い合わせください。

※写真:白金豚のカツサンド
¥2,080-(税込)

カモメセラーの入り口扉

Access

当店は会員制です。一度ご来店していただいたお客様が会員となります。
初めてご来店される際は、会員様同伴か、会員様からのご紹介をいただくことが原則です。

並木通り沿いには看板は設置しておりません。予めご了承ください。

〒104-0061
東京都中央区銀座6-7-19 ミクニ銀座ビル4F
TEL.03-3569-2728

営業時間
月~金/16:00~26:00
日・祝/16:00~22:00
土 / 定休日

アクセスマップ
スタッフの男性と女性

Recruit

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興味のある方は、ぜひ採用情報をご覧ください。