今月のまかないメニュー

【メニュー】ホタルイカと生姜の炊き込みご飯、玉ねぎの味噌汁、よだれ鶏、そら豆の揚げ焼き

今月のまかないでのメインは、ホタルイカと生姜の炊き込みご飯です。近所のスーパーで美味しそうなホタルイカを売っているのをみて決めました。おかずでメインを考えることに、かなり悩んでいたので 炊き込みご飯にしたら他はてきとうでいいだろう！ と思い、ご飯をメインにしました。面倒という理由で作ったにも関わらず、天才的な仕上がりにできたので皆さんも作ってみてください！

♡レシピ♡
ホタルイカと生姜の炊き込みご飯
・白米　3合
・ホタルイカ（ボイル済み）　150ｇ
・生姜　50ｇ
・インゲン　５本
aめんつゆ　30ミリ
a醤油　　　10ミリ
aみりん　　10ミリ
a酒　　　　10ミリ

1、ホタルイカは目玉、くちばし、背骨をとる
　　ホタルイカは酒と塩一つまみ、氷で軽くもんでから洗うと臭みがとれる
2、生姜を千切りにする
3、インゲンを2分ほど茹で、冷水で冷やし、2～3㎝感覚で斜め切りにする
4、白米を研ぎ、水をきる
5、aを合わせ、白米にまんべんなく混ぜる
6、3合の線まで水を入れ、ホタルイカと生姜を入れて炊飯スタート！
7、炊けたら、切ったインゲンと合えて出来上がり(≧▽≦)